☆11/25(水)☆麹と発酵の体験ランチ会

コース詳細

4,000円(税込)

塩麹の10倍の旨味と言われる醤油麹を仕込んでお土産に。他、麹を使ったソースを作り、あとはそのソースを麹で仕込んだローストビーフなどでひたすら試食。乳酸発酵野菜も食べられます。麹と発酵がお好きな人や麹や発酵の旨味を感じたい人におススメ。

ご予約時に通信欄でトマト麹or醤油麹をお選びください

・麹を仕込む

・麹を使った簡単なソースをつくる

・お野菜やパンでそれらのソースを食べる

・麹仕込みのローストビーフやパスタを食べる

・発酵野菜を食べる

・麹仕込みのデザートを食べる

といった内容です

コースのようなボリューム感となっております

※クーポン適用不可となっております

2026/11/04 更新