Vege Kitchen Awajin

↑生ハムとキウイのカッペリーニ　も食べられるコースをはじめました。

麹・発酵・熟成を取り入れた新しいコース。

・麹と発酵、熟成の前菜

・鮮魚のカルパッチョ

・鶏肉と夏野菜のトマト煮

・麹仕込みのローストポーク

・生ハムとキウイのカッペリーニ

・デザート

といった内容で、すべて手作りの発酵調味料や発酵ソースで仕上げます。

ご予約のみのコースとなります。発酵好きの方、麹に興味のある方に是非お試しいただきたいです。

女子会にも是非。